Cheatdagen' tijdens ketogeen dieet? Een match made in heaven?

Het ketogeen dieet is algemeen bekend om zijn effect op gewichtsverlies. Het is echter ooit ontwikkeld vanwege het gunstige effect bij patiënten met epilepsie. Tegenwoordig wordt het keto-dieet ook gebruikt voor de behandeling van andere ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Maar, hoe tolerant is dit ketogeen dieet voor cheat days?

Het dieet bestaat meestal uit het eten van producten met een zeer laag gehalte aan koolhydraten, maar een hoog gehalte aan vetten, waardoor het lichaam in een toestand komt die ketose wordt genoemd. Tijdens ketose zijn lichaamseigen vet en zogenaamde "keto-bodies" (een soort "superbrandstof" die wordt geproduceerd bij gebrek aan koolhydraten) de belangrijkste leveranciers van energie. Aangezien het vetmetabolisme toeneemt, daalt het lichaamsvetpercentage gewoonlijk bij het eten van keto.

‍

In het algemeen haalt een ketogeen dieet 70% van zijn energie uit vet en 10% uit koolhydraten, zodat er nog 20% overblijft voor eiwitten. Praktisch gezien is dit type dieet - zoals elk dieet - vrij moeilijk om strikt vast te houden op lange termijn, vanwege het restrictieve karakter ervan. En daarom hebben ervaren "lijners" waarschijnlijk zo nu en dan "cheat days" ingevoerd. Een cheat day kan worden omschreven als een dag waarop je wat extra comfort food mag hebben en mag genieten van het goede leven. Dat betekent: minder beperkingen en ruimte voor zaken die gewoonlijk niet zijn toegestaan. Ons wordt vaak verteld dat het positieve van zulke dagen is dat ze het doorzettingsvermogen verlichten.

"Mensen met een keto-dieet kunnen een deel van de positieve effecten op hun bloedvaten ongedaan maken als ze die plotseling overspoelen met glucose."

Een recente studie wees echter op een negatief effect van cheatdagen tijdens een ketogeen dieet op verschillende biologische parameters zoals bloedmarkers. Het bleek dat de plotselinge glucosepiek na de consumptie van koolhydraatrijke producten leidde tot aanzienlijke schade aan de vaatwanden. Het is bekend dat langdurige koolhydraatrijke belasting de conditie van de bloedvaten aantast en kan leiden tot hart- en vaatziekten.

Op basis van deze bevindingen vrezen de onderzoekers dat "mensen die een keto-dieet volgen - om af te vallen of om diabetes te behandelen - sommige van de positieve effecten op hun bloedvaten ongedaan kunnen maken als ze die plotseling met glucose overspoelen. Vooral als ze een hoger risico lopen op hart- en vaatziekten".

Kortom, een ketogeen dieet is niet iets wat je 5 of 6 dagen per week doet en een weekend vrij neemt. Het is aan jou om een levensstijl als geheel te omarmen of alleen voor de snelle oplossing te gaan.

Geniet van de gezondheid

doc.

Bron

C. Durrer, N. Lewis, Z. Wan, et al. Short-Term Low-Carbohydrate High-Fat Diet in Healthy Young Males Renders the Endothelium Susceptible to Hyperglycemia-Induced Damage, An Exploratory Analysis. Nutriënten, 2019; 11 (3): 489

‍